• 玫瑰茄糯米黄酒调配饮料的研制

    玫瑰茄糯米黄酒调配饮料的研制

    论文摘要以玫瑰茄、糯米为主要原料,酿制了玫瑰茄糯米黄酒,再调配成玫瑰茄糯米黄酒饮料。着重研究了玫瑰茄提取液、玫瑰茄糯米黄酒、白糖水、蜂蜜水添加量对玫瑰茄糯米黄酒调配饮料感官品质...