烹饪学校论文

论烹饪专业实践课教学的特点及模式
论文摘要烹饪学校作为职业教育的重要组成部分,非常注重烹饪实践课的教学环节,而烹饪实践课的教学又具有鲜明的个性特点,怎样体现其特点,使学生增长知识、形成能力,又决定于所采取的教学...