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尚小香汤包运营团队对靖江蟹黄汤包文化建设的探索
论文摘要靖江蟹黄汤包是江苏省非物质文化遗产,它背后蕴藏着深厚的历史文化和饮食文化价值,也体现了靖江文化的传承和靖江人敢闯敢拼的创新精神。尚小香汤包运营团队以电商为媒介,通过体验...