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近红外光谱在果蔬品质定性分析中的应用研究进展
论文摘要近红外光谱技术结合化学计量学方法因具有无损、快速、高效、简便、绿色、测试重现性好等优点,被广泛应用到很多种果品和蔬菜品质的无损检测中,且已取得很好的预测效果。就近红外光...