首页
智能降重
一键组稿
论文查重
写作助手
首页
>
标签
>
郫县豆瓣酱论文
郫县豆瓣酱论文
郫县豆瓣论文
豆瓣酱论文
郫县论文
成都郫县论文
利用高效液相色谱法测定不同发酵时长郫县豆瓣酱中的8种生物胺
论文摘要本研究基于高效液相色谱(HPLC)技术,测定了不同发酵时长(1~96个月)郫县豆瓣酱中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、酪胺、亚精胺和精胺8种生物胺的含量。结果显示,...
郫县豆瓣酱中生物胺含量和种类分析
论文摘要为评估市售郫县豆瓣酱产品中生物胺的含量、种类以及产品的生物胺安全性,采用高效液相色谱法丹磺酰氯衍生检测了2大类21种郫县豆瓣酱中生物胺的含量和种类,并测定了样品中相关的...