普洱熟茶论文

小罐茶多泡装满足自饮市场需求
论文摘要本报讯记者牛春安日前,“现代派中国茶”小罐茶多泡装系列产品正式上市。作为一款满足自饮人群的产品,多泡装上市伊始,就以高品质和高性价比,快速赢得了消费者的点赞,以及市场的...
氧化型茶多酚促进高脂饮食大鼠排便的作用研究
论文摘要排便的情况与身体健康状况息息相关,该研究旨在探究普洱熟茶的主要品质和功能成分——氧化型茶多酚(oxidizedteapolyphenols,OTP)对排便的影响。实验以...
普洱茶精制技术
论文摘要普洱生茶成品是晒青毛茶经精加工工艺制作而成,而普洱熟茶是普洱熟毛茶经精加工工艺制作而成,二者的工艺流程基本一致,只是普洱熟茶精制工艺多了一道筛分工序,其流程为(毛茶筛分...