葡萄成熟度控制论文

乌海产区“美乐”葡萄成熟度控制指标体系的研究
论文摘要以乌海产区"美乐"葡萄为试材,于葡萄转色后每隔4～7d取样一次,分析葡萄的基本理化指标和主要多酚含量,并对不同采收期葡萄酿造的葡萄酒的感官指标做定量...