羟基自由基清除论文

天麻抗氧化成分的提取工艺优化及其抗氧化活性研究
论文摘要目的通过响应面法优化天麻抗氧化成分回流提取工艺,并研究其体外抗氧化活性。方法选择料液比、提取温度、提取时间为考察因素,羟基自由基清除率为评价指标,采用Box-Behnk...