青稞论文

论文摘要青稞营养丰富,含有人体所需的多种营养成分。综述青稞的营养价值,并从固体青稞制品和液体青稞制品两个方面对青稞加工现状作了简述,分析了青稞加工过程中存在的问题及对策,为青稞...

论文摘要为了丰富格瓦斯的品种和加强其保健功能,以青稞和绿豆为原料,通过发酵来制备新型的格瓦斯（HM-K）,设计单因素和正交试验对其发酵工艺进行优化,对其抗氧化特性和抗氧化机理展...

论文摘要青稞作为青藏高原地区特色农作物,具有丰富的营养价值和良好的保健作用。青稞中含有丰富的总酚、总黄酮、花青素、β-葡聚糖、母育酚、氨基酸及微量元素等。不同产地和不同品种的青...

论文摘要随着现代社会经济的发展和人民生活水平的提高,食品安全越来越受重视,同时食品加工领域受到了高度关注。青稞是世界上最古老的作物之一,是西藏第一大粮食作物,也是西藏最具优势的...

论文摘要目的研究测定青稞中氨基酸含量的方法,并进行氨基酸评分。方法样品用含0.05%巯基乙酸的盐酸溶液水解提取,样液经定容、过滤、真空浓缩、复溶、过膜,采用水解氨基酸色谱柱PH...

论文摘要在高海拔冷凉地区,青稞因具有抗旱和耐寒的特性,是其他它农作物无法取代的饲料和粮食作物,在农业生产中占有重要地位。本文对青稞的营养成分、综合利用前景进行了详细的论述。论文...

论文摘要为了解青稞全麦食品的营养及品质,为其进一步发展和应用提供理论基础,以10份青稞全麦粉和面粉（去麸粉）为原料,加工成100%的青稞全麦粉饼干和面粉饼干,并对其营养品质、功...

论文摘要对13份青稞品种的碳水化合物成分和血糖生成指数（Glycemicindex,GI）进行了品种间的多重比较分析、碳水化合物含量和GI间的相关分析、稳定血糖品质的主成分分析...

论文摘要为探究不同品种青稞炒制后挥发性风味成分的差异,筛选风味化合物丰富的青稞品种。采用气相色谱-质谱联用技术对10个不同品种青稞炒制样挥发性成分进行分离鉴定。首先探讨炒制对昆...

论文摘要该研究以黑粒青稞品种‘黑老鸦’籽粒为材料,克隆了青稞类黄酮3-O-葡萄糖基转移酶基因（HvtUF3GT）,获得1449bp序列。HvtUF3GT基因包含一个1434bp...

论文摘要同源异型域-亮氨酸拉链（homeodomain-leucinezipper,HD-Zip）蛋白是高等植物特有的转录因子,在植物的生长、发育和抗逆适应中发挥重要的调控作用...

论文摘要本文针对日喀则市拉孜县主要作物青稞生产区的气候、土壤、灌溉、管理水平等实际情况,介绍了拉孜县青稞增产增效关键实用栽培主要技术,从播种到田间管理打造各环节提出发展建议,包...

论文摘要【目的】探究青稞种子萌动过程中青稞芽水提物的体外抗氧化活性。【方法】以羟自由基的清除率和金属离子还原能力为评价指标,研究了青稞种子浸麦和萌芽过程中体外抗氧化活性和4种功...

论文摘要为得到高含量γ-氨基丁酸（GABA）的萌动青稞原料,探究了浸麦工艺条件（浸麦方式、浸麦时间、浸麦温度）和萌发条件（萌发时间、萌发温度、相对湿度及光照强度）对青稞萌动过程...

论文摘要青稞具有丰富的营养价值和药用价值,富含膳食纤维、β-葡聚糖、黄酮、γ-氨基丁酸等营养因子。青稞不同品种其营养成分存在较大差异。选取西藏具有代表性的12个青稞品种（系）,...

论文摘要【目的】解析青稞种质资源表型形状的遗传多样性关系及筛选综合性状优异的青稞种质,可为青稞育种及重要性状深入研究提供理论依据。【方法】通过对205份青稞15个表型性状采用S...

论文摘要植物nsLTPs广泛存在于植物中,是一种调控植物多个生长发育过程并与角质层形成、脂质转移以及胁迫响应相关的小分子碱性蛋白。本研究利用PCR技术从青稞（肚里黄）中克隆得到...

导读:本文包含了索氏萃取法论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:苦参,青稞,当归,论文,胚芽油,阿魏酸,超临界萃取。索氏萃取法论文文献综述董晓旭,韩...

导读:本文包含了作物系数计算论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:作物,系数,需水量,蒸发量,青稞,耗水量,樱花。作物系数计算论文文献综述王小军,易...

导读:本文包含了大麦黄矮病论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:大麦,病毒,种质,抗性,青稞,花粉管,小麦。大麦黄矮病论文文献综述姚小波,王文峰,李...