清远麻鸡论文

清远麻鸡肉质综合评价方法研究
论文摘要采用主成分分析法对清远麻鸡的10项性状进行了综合评价并确定了权重系数,建立了清远麻鸡肉质的综合评价模型:F=1.1387×（0.4468F1+0.2415F2+0.16...