• 碳稳定同位素在白酒真实性中的应用

    碳稳定同位素在白酒真实性中的应用

    论文摘要本研究优化了有机溶剂稀释法结合气相色谱-燃烧-同位素质谱仪(GC-C-IRMS)测定白酒中乙醇中碳同位素比值(δ13C)的方法。分析了5种年份原酒、24种市场流通固态法...