![静宁县4种红富士苹果香气物质成分及含量检测与分析]()
论文摘要采用气相质谱检测技术,对静宁县4种红富士苹果中香气物质成分及含量进行了测定与分析。结果表明,在成纪1号、烟富6号、宫崎短枝、惠民短枝中共检测到36种香气物质,脂类为香气...
![恒顺香醋中的挥发性风味物质研究]()
论文摘要本文以恒顺香醋为研究对象,采用固相微萃取法对镇江恒顺香醋经行预处理,再采用气相质谱结合顶空进样对恒顺香醋进行定性定量分析,结果表明,物质含量比较多的大多为镇江恒顺香醋中...
![鞋类中三甲基氯化锡气相质谱检测方法的研究]()
论文摘要国际环保纺织品协会2016年发布的Oeko-Tex标准100开始增加三甲基氯化锡的限量要求,其中婴儿≤1.0ppm,直接接触皮肤≤2.0ppm,不直接接触皮肤≤2.0p...
![基于HS-SPME-GC-MS方法分析鉴定紫马铃薯香气物质的研究]()
论文摘要利用HS-SPME-GC-MS分离鉴定了紫马铃薯粉末香气物质,并探讨了不同预处理方式和萃取温度对香气分析的影响。结果表明,在饱和食盐水、纯水、粉末3种预处理条件中,由固...
![海天酱油中的挥发性风味物质研究]()
论文摘要本文以海天酱油为研究对象,采用固相微萃取法对海天酱油经行预处理,再采用气相质谱结合顶空进样对海天酱油进行定性定量分析,结果表明,海天酱油中的香气成分主要包括:醇、酸、酯...
![南极海域3～8月份南极磷虾挥发性物质变化]()
论文摘要通过测定南极海域3～8月份南极磷虾肉中挥发性物质,研究分析南极磷虾气味随着月份变化的特点。利用气相质谱联用仪（GC-MS）分析了其挥发性成分的变化,采用ROVA法确定各...
