全麦食品论文

全麦食品的营养功能与开发现状分析
论文摘要全麦食品是一类保留小麦麸皮和小麦胚芽加工而成的健康食品,近年来国内外对其均有较深入的研究。我国全麦食品市场起步虽晚,但随着我国经济水平和科技水平的提升,人们对个人的日常...
全麦食品的发展现状与趋势
论文摘要全麦食品富含丰富的营养成分,在营养组成上比传统小麦食品更加丰富和多样,将小麦的全部营养成分彻底利用起来,未造成资源的浪费。随着我国的经济水平和科技水平的不断提高,消费者...