肉豆蔻油论文

肉豆蔻油提取工艺及其功能作用研究进展
论文摘要肉豆蔻油是肉豆蔻的主要功能成分,具有抗氧化、抑菌、抗癌、保肝等多种功能作用,在食品、医药、日化和卫生等领域有广阔的应用前景。文章梳理、概述了我国肉豆蔻油的提取工艺及其功...