肉类及其制品论文

肉类及其制品质地的仪器检测方法分析
论文摘要如今国内肉类及相关制品质地的检疫检验过程中,重点涵盖了微生物指标与理化指标。本文重点分析了肉类与相关制品质地的相关仪器检测方法和手段,希望能够起到抛砖引玉之效果。论文目...