肉品论文
![近红外光谱技术在肉类品质评价中的应用]()
近红外光谱技术在肉类品质评价中的应用
论文摘要我国作为肉品消耗大国,肉类品质一直是政府和百姓关注的热点问题。传统肉品检测方法不仅所用试剂会对环境造成污染,而且检测周期也很难满足当今快速增长的肉品消耗需求。近红外光谱...![基于电阻抗谱的猪、牛肉新鲜度快速无损评价]()
基于电阻抗谱的猪、牛肉新鲜度快速无损评价
论文摘要为了对肉品的新鲜度进行快速无损评价,研究一种基于电阻抗谱的肉品新鲜度评价方法,采用环形表面电极对4种肉品进行测定,对获得的电阻抗谱进行方差分析。结果表明:相位参数可以用...![氨应激论文_魏凤仙,徐彬,萨仁娜,李绍钰,刘福柱]()
氨应激论文_魏凤仙,徐彬,萨仁娜,李绍钰,刘福柱
导读:本文包含了氨应激论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:南美,增重,相对湿度,机能,抗氧化,离子,肉品。氨应激论文文献综述魏凤仙,徐彬,萨仁娜,...![杂交肉羊论文_司丙文,徐文财,郭江鹏,崔凯,王淑艳]()
杂交肉羊论文_司丙文,徐文财,郭江鹏,崔凯,王淑艳
导读:本文包含了杂交肉羊论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:性能,肉羊,生长,脂肪酸,肉品,维生素,消化率。杂交肉羊论文文献综述司丙文,徐文财,郭...![肉品质量论文_通讯员,佛农宣,记者,谭海琪]()
肉品质量论文_通讯员,佛农宣,记者,谭海琪
导读:本文包含了肉品质量论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:猪瘟,肉品,生猪,非洲,质量,屠宰场,畜禽。肉品质量论文文献综述通讯员,佛农宣,记者,...
