• “大壶春”生煎:始于1932年的老味道

    “大壶春”生煎:始于1932年的老味道

    论文摘要在上海滩众多小吃里,大概要数生煎最有烟火气。上海人看到生煎馒头,是没有任何抵抗力的。一群人排着长队伸着脖子,看着圆润雪白的生煎在油锅里热烈欢腾,噼啪作响的芝麻和葱花的香...