乳酸论文

论文摘要鱼肉的蛋白含量高,极易引起食品的腐败变质,从而造成相关食品企业的经济损失。开发新型保鲜剂减缓鱼肉腐败变质的过程,是保障食品卫生安全的首选。本文介绍了乳酸菌、茶多酚、壳聚...

论文摘要文章主要研究了不同组合菌发酵对辣椒酱的影响。以豆芽、番茄、洋姜为原料,研究适宜于乳酸菌培养的天然组合培养液。以鲜红辣椒为原料,分别采用乳酸菌的不同组合及红茶菌发酵辣椒。...

论文摘要运用高效液相法和手性分离柱对白酒中的L-乳酸和D-乳酸进行分离和测定。白酒用超纯水稀释后,经0.22μm滤膜过滤后用配备二极管阵列检测器的高效液相系统检测,检测波长为2...

论文摘要文章主要研究了影响辣椒酱各主要指标的因素。以亚硝酸盐含量、乳酸含量、色价为指标,通过正交试验设计法,研究接种量、加糖量、甜味剂用量、加盐量、接种液初始糖度、发酵时间等因...

论文摘要本研究以大米为原料,采用打浆、糖化、液化、发酵等工艺制备大米发酵饮料。以L-乳酸含量及感官评分为指标,研究发酵剂接种量、大豆分离蛋白添加量、发酵温度、发酵时间等因素对大...

论文摘要L-乳酸工艺条件优化措施的有效落实,一方面能够有效提升玉米原料的整体利用率,缩减L-乳酸产品制备的成本,更好地保障产品的质量;另一方面,凭借液化与糖化等工艺流程的调整,...

论文摘要在以可溶性淀粉为唯一碳源、进水含有硝态氮的缺氧-好氧SBR脱氮除磷系统中,研究了投配亚硝态氮对该乳酸发酵系统除磷的影响.试验结果显示,初始投加亚硝酸盐的浓度分别为2、5...

论文摘要以实验室前期选育的耐高温菌凝结芽孢杆菌BacilluscoagulansHL5-C以及其突变株5E-1为研究对象,筛选适合两菌株生长和代谢的合成培养基并对其发酵特性进行...

论文摘要本实验探究较长时间酸应激对大肠杆菌O157:H7生物菌膜形成的影响。首先采用微孔板联合结晶紫染色法比较大肠杆菌O157:H7不同菌株黏附性能差异,分析不同黏附力菌株菌膜...

论文摘要目的:探讨氧代谢指标在严重产后出血危重程度和死亡风险早期评价中的价值,为以氧代谢指标为导向的严重产后出血复苏治疗提供依据。方法:选择沈阳市妇婴医院收治的87例严重产后出...

论文摘要微生物是影响食品品质及安全的重要因素,微生物污染不仅会造成食品品质下降,还可能引发食源性疾病,影响消费者的身体健康。聚焦食品安全,建立食品安全监控体系,采取有效减菌措施...

论文摘要为了实现餐厨垃圾的饲料化利用和有效贮藏,该实验模拟实际生产条件,对公共餐厨垃圾厌氧发酵工艺进行了研究。以混合菌发酵的公共餐厨垃圾样品作为菌种,分为4个处理组:（A）调酸...

论文摘要目的探讨血清和肽素（copeptin）联合动脉血乳酸（lactate）对危重症患者预后评估的价值。方法选择北京医院急诊科2016年9月至2018年9月入住抢救室或急诊监...

导读:本文包含了相移检测论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:相移,动脉血,偏振,乳酸,希尔,感应,过渡带。相移检测论文文献综述吴彦华,马庆力[1]...

导读:本文包含了乙酰乳酸合成酶基因论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:乙酰,乳酸,除草剂,基因,玉米,碱基,芽孢。乙酰乳酸合成酶基因论文文献综述李...

导读:本文包含了骨固定材料论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:材料,磷灰石,医疗,内酯,羟基,乳酸,废弃物。骨固定材料论文文献综述朱霞,王克云,武...

导读:本文包含了乳酸聚乙论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:乙醇,乳酸,共聚物,聚乳酸,心肌,环糊精,药物。乳酸聚乙论文文献综述邢玉洁,祝领,朱火...

导读:本文包含了乳酸的提取论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:乳酸,链球,多糖,杆菌,提取物,黄柏,植物。乳酸的提取论文文献综述李舜,武昌俊,蔡标...

导读:本文包含了产酸率论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:谷氨酸,乳酸,苯丙氨酸,金属,乳酸菌,气量,氨基。产酸率论文文献综述朱瑶迪,邹小波,林灏...

导读:本文包含了乳酸细菌论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:乳酸,细菌,纤维素,乳酸菌,酱油,聚乳酸,糖蜜。乳酸细菌论文文献综述阮志强,张伟,许延...