乳酸杆菌论文

论文摘要本研究旨在对比婴儿肠道来源乳酸杆菌与双歧杆菌对巨噬细胞分泌IL-10及其相关信号通路激活情况的差异。方法:使用婴儿肠道来源乳酸杆菌、双歧杆菌与小鼠巨噬细胞系Raw264...

论文摘要乳酸杆菌作为一种益生菌在动物肠道中发挥重要的益生效应。其粘附特性是益生菌在肠道内成功定植发挥益生性的基础,并且成为筛选高效益生菌的重要标准之一。乳酸杆菌表面蛋白三磷酸甘...

论文摘要对低盐泡菜发酵过程中的乳酸杆菌进行了分离,共得菌株123株.经生理生化鉴定,其中植物乳杆菌55株,短乳杆菌9株,玉米乳杆菌17株,干酪乳杆菌32株,食品乳杆菌6株,嗜酸...

论文摘要使用电子舌、电子鼻和色度仪,并结合主成分和聚类分析对Lactobacillusfermentum(发酵乳杆菌)、L.delbrueckii(德氏乳杆菌)和L.casei...