三频超声论文

超声预处理大米蛋白对其酶解产物ACEI活性的影响
论文摘要以酶解产物ACEI活性为指标筛选最佳超声预处理模式,在最佳的超声波模式条件下采取单因素逐级优化方法优化超声预处理工艺参数。结果表明:采取20/28/40kHz同步模式,...