散装卤凤爪论文

干冰气调法对散装卤凤爪货架期的影响
论文摘要为延长散装卤凤爪的货架期,对菌落总数、硫代巴比妥酸值（thiobarbituricacidreactivesubstancesvalue,TBARS）、挥发性盐基氮（t...