色谱技术论文

基于电子舌和色谱技术分析蒸煮猪肉滋味物质
论文摘要将3种原料猪肉（藏香猪、三门峡黑猪、杜长大白猪）分别蒸煮后,利用液相色谱分别测定游离氨基酸和呈味核苷酸、气相色谱测定脂肪酸含量,电子舌检测样品滋味物质,采用SPSS19...
白酒风味特征研究进展
论文摘要白酒作为六大蒸馏酒之一,有着悠久的历史。白酒酒体风味复杂,种类多样,富含多种风味化合物。近年来很多研究者尝试运用风味化学的研究手段解析不同种类白酒的风味成分特征,从而表...
毛细管色谱技术在芳烃含量分析中应用
论文摘要毛细管色谱技术已作为一种高效的分析方法被广泛应用于石油化工行业,毛细管色谱柱渗透性好,传质阻力小,能通过高速载气进行快速分析、柱效高、样品用量少、分离效能比填充柱好。但...