沙米复合粉论文

双螺杆挤压对沙米复合粉理化及糊化特性的影响
论文摘要对沙米复合粉进行双螺杆挤压处理,全面探讨了不同挤压条件对仪器性能及产品特性的影响,为挤压膨化生产营养早餐粉及沙米的综合利用提供参考。结果显示:扭矩利用率和模头压力随螺杆...