生姜根茎论文

硝普钠对生姜根茎抗氧化酶和苯丙烷途径的影响
论文摘要以生姜根茎为试材,研究采后不同浓度硝普钠溶液浸泡处理10min对其呼吸强度和失重率的影响并筛选最佳浓度,同时分析最佳浓度处理后生姜根茎抗氧化酶活性及苯丙烷途径关键酶活性...