涉外旅游酒店论文

涉外旅游酒店餐饮管理实践教学三维结构探究
论文摘要涉外旅游酒店餐饮管理是一门应用性较强的课程,尤其需要理论联系实践,重点培养学生的实践能力。然而,目前涉外旅游酒店餐饮管理课程实践教学模式的主体是教师,学生基于教师的引导...