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超微粉碎萃取技术与湿法粉碎萃取技术在棉籽蛋白加工中的应用探索
论文摘要对超微粉碎萃取技术和湿法粉碎萃取技术在棉籽蛋白加工中的应用进行探索。以棉籽蛋白残油量及棉酚含量为考察指标,确定棉籽蛋白超微粉碎萃取、湿法粉碎萃取最佳工艺条件。结果表明,...