• 论烹饪专业实践课教学的特点及模式

    论烹饪专业实践课教学的特点及模式

    论文摘要烹饪学校作为职业教育的重要组成部分,非常注重烹饪实践课的教学环节,而烹饪实践课的教学又具有鲜明的个性特点,怎样体现其特点,使学生增长知识、形成能力,又决定于所采取的教学...
  • 蛋白质工程课程教学改革的实践与启示

    蛋白质工程课程教学改革的实践与启示

    论文摘要蛋白质工程是一个新兴领域,由于学科涉及面广,前沿知识和先进技术较多,学生在学习上存在一定难度。为了提升教学质量,激发学生自主创新潜力,十几年来,福建农林大学课程组不断对...
  • 人工智能技术在烹饪实践教学中的应用研究

    人工智能技术在烹饪实践教学中的应用研究

    论文摘要烹饪实践课是烹饪专业重要教学环节,本文阐述了目前烹饪专业实践课的教学模式及存在的问题,及针对存在的问题引进人工智能技术,并阐述引进人工智能技术的优点。论文目录一烹饪实践...
  • 应用统计实践课研究

    应用统计实践课研究

    论文摘要当前高校中统计课程开展的效果不佳,为了提升教学的质量需要培养学生的实际应用能力,开设统计实践课,加强教学的效果,从而提高学生的实际运用能力水平。本文对应用统计实践课进行...
  • 熊建芳:人工智能技术在烹饪实践教学中的应用研究论文

    熊建芳:人工智能技术在烹饪实践教学中的应用研究论文

    本文主要研究内容作者熊建芳,吴东,孔艺权,江敏(2019)在《人工智能技术在烹饪实践教学中的应用研究》一文中研究指出:烹饪实践课是烹饪专业重要教学环节,本文阐述了目前烹饪专业实...