食品安全论文

论文摘要在我国社会经济建设过程中,人们生活质量得到较大改善,但是食品安全问题也成为人们关注的焦点,在较大程度上会对人们的身心健康造成较大影响。为此,需要对食品实施有效的检测,其...

论文摘要食品安全应以食品安全科普教育为先。分析了陕西省高校食品安全科普现状,以杨凌职业技术学院为例,指出了食品安全科普活动的实际问题、解决方法以及取得的成绩。食品类高校在开展食...

论文摘要本文通过试验对比,研究了灭蚊灯在啤酒生产车间安装、使用和维护等方面的一些规律,获得了较好的使用效果,以期供其他食品生产企业在灭蚊灯使用过程中进行参考。论文目录1灭蚊灯的...

论文摘要分析了我国畜禽生长主要面临的威胁、提高动物福利的作用及措施,旨在进一步提高食品安全水平。论文目录1畜禽生长面临的主要威胁1.1抗生素、化药滥用1.2加工、运输及销售过程...

论文摘要目的了解苏州市食用农产品的安全现状,指导监管部门明确监督重点,保证食用农产品健康安全地进入市场流通。方法从苏州市食品监督管理平台获取相关资料,并对其进行整合整理分析。结...

论文摘要目的:了解北京市西城区居民食品安全知识、态度及行为状况,为开展食品安全知识健康教育和行为干预提供科学依据。方法:采取按容量等比例概率抽样法,确定50个居委会,采取自制调...

论文摘要本文以清真食品为例,探讨食品安全背景下食物选择策略背后的社会意义与文化内涵。文章指出,无论是在地方性的认人逻辑中,还是在工业制造时代的认证逻辑下,食物都承载着意义体系,...

论文摘要探讨了食品检验专业教学中进行责任公民意识培养的有效途径,从教师辅导员到宿管后勤,从思政课程到课程思政,从学校到企业,创新教育模式,发扬工匠精神,协同育人全员育人来培养学...

论文摘要"民以食为天,食以安为先",在各种农药,食品添加剂广泛应用的背景下,非法食品添加剂对食品安全形势造成严重影响,非法食品添加剂痕量定性检测有重大意义。...

论文摘要本文通过对微生物食品防腐剂进行研究,综述微生物食品防腐剂的应用现状,以期能给其他研究人员提供部分参考,对微生物食品防腐剂今后的研究提出建议。论文目录1微生物食品防腐剂应...

论文摘要兽药残留分析检测技术的开发与创新是动物源性食品安全监测的重要研究内容。作为系统生物学的重要组成部分,代谢组学研究及其检测技术在动物源性食品安全领域发挥了不可或缺的作用。...

论文摘要食品安全一直是社会关注的焦点,保健食品是一个特定的食品种类,它具有调节人体功能的作用,但不以治疗疾病为目的,适于特定人群食用[1]。随着经济全球化发展,同时不断发展应用...

论文摘要本文调研了我省监管机构食品安全网络舆情应对工作现状和民众在食品安全网络舆情中的心理及应对状态。结果表明,监管机构有较完善的食品安全网络舆情应对体系;民众对监管机构进行食...

论文摘要为了解我国多地食品中食源性致病菌污染情况,文章检索近5年全国各地食品中微生物污染情况的相关文章,并对数据进行汇总分析。数据统计结果显示,在总共统计的10类11223份在...

论文摘要食品微生物检验技术可使微生物检验质量得到有效提升,对食品安全问题的保障有着非常重要的作用。食品微生物检验有着非常广泛的检验范围,且微生物的种类繁多。因此,会对相关检测技...

论文摘要基于高效液相色谱-荧光检测（HPLC-FLD）技术,建立红肉发酵及制品中N-羟乙酰神经氨酸（N-glycolylneuraminicacid,Neu5Gc）的定量分析方...

论文摘要目的了解湖北省植物性食品中铝本底含量情况,并对居民来源于植物性食品的铝摄入状况进行暴露评估。方法2013年从湖北省3个市、县,10个镇的集贸市场、临时摊点、农家村户、小...

论文摘要目的研究中山市粮食及粮食制品的抽检结果和空间分布规律。方法应用Getis-OrdGi*空间热点分析对中山市食品药品监督管理局公开发布的2015年1月1日至2018年11...

论文摘要目的建立超高效液相色谱-串联质谱法测定食品接触材料中油酸酰胺迁移量的分析方法。方法按照GB5009.156-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方...

论文摘要建立测定畜肉中卡拉胶的高效液相色谱-质谱法。生鲜肉样品用1mol/L盐酸处理,其中的卡拉胶降解生成[A-G4S]-等特征性寡糖片段,采用高效液相色谱-三重四极杆质谱进行...