• 基于微生物检测技术的食品安全检测浅议

    基于微生物检测技术的食品安全检测浅议

    论文摘要当前我国食品行业快速发展,食品安全问题逐渐受到社会各界的重点关注。但由于现阶段我国食品生产行业的门槛相对不高,所以在食品的生产与营销方面缺乏足够的监督力度,导致诸多存在...
  • 2018年天津铁路辖区食品安全考核分析

    2018年天津铁路辖区食品安全考核分析

    论文摘要目的为了更好地分析天津铁路食品安全现状。方法采取普查的方法对辖区内24家单位进行了打分考核,同时对食品经营单位、食堂、伙食团扣分较多的项目进行了统计分析。结果2018年...
  • 食品理化检验中样品前处理的方法

    食品理化检验中样品前处理的方法

    论文摘要近年来我国对食品安全的审查力度逐渐加大,食品理化检验工作是不合格产品的重要防火墙,为流通食品的安全性提供了强有力的保障。但是食品种类繁杂,随着食品行业的繁荣发展,食品检...
  • 食品接触材料安全性能及标准解读

    食品接触材料安全性能及标准解读

    论文摘要如今,人们在购买食品的时候都很注意食品安全问题,特别是食品的内外接触材料一定要达标,本文将对食品接触性材料的安全性能及标准进行解读。论文目录1食品接触材料对食品安全的影...
  • 快速检测在食品安全保障中的作用探究

    快速检测在食品安全保障中的作用探究

    论文摘要近年来食品安全问题在我国多个地区频繁发生。食品安全问题(比如常见的食品中毒、农药残留、重金属污染等)对广大群众的生命健康具有较大威胁,所以人们对食品安全重视度更高,对食...
  • 食品安全应急环境中的卫生检验

    食品安全应急环境中的卫生检验

    论文摘要食品安全能够直接影响人们的身体健康,可见食品安全检测工作具有极其重要的作用,而在食品卫生检验过程中,应急环境是一种较为常见的检验环境,因此,本文针对食品安全应急环境中的...
  • 快速测技术在食品安全监管中的应用及发展

    快速测技术在食品安全监管中的应用及发展

    论文摘要随着生活水平的提高,人们对食品的质量也有了更高的要求。为了保证食品安全,做好安全监管工作是非常必要的。食品安全监管中对快速检测技术合理应用,可以保证食品安全监管质量,提...
  • 食品安全重要性及其检验技术探讨

    食品安全重要性及其检验技术探讨

    论文摘要食品成为影响经济社会发展的重要因素,随着经济社会的发展,人们越发关注食品安全。近年来,食品安全问题频发,严重威胁了人们的健康,造成了极大的社会危害。因此,为了预防食品安...
  • 西藏散装鲜奶中金黄色葡萄球菌污染情况分析

    西藏散装鲜奶中金黄色葡萄球菌污染情况分析

    论文摘要目的了解西藏散装鲜奶金黄色葡萄球菌污染情况,为规范散装鲜奶使用安全提供依据。方法通过抽取2018年散装鲜奶100份,按照国家标准(GB4789.10-2016)分离鉴定...
  • 猪口蹄疫对猪肉食品安全的影响及控制措施

    猪口蹄疫对猪肉食品安全的影响及控制措施

    论文摘要猪肉食品安全问题备受关注,而生猪养殖是猪肉食品安全控制的源头。猪口蹄疫是近几年生猪养殖中常见的一种疫病,其对猪肉食品安全造成了极大的威胁,增加了民众对猪肉食品安全的担忧...
  • 体系检查开启食品安全新征程

    体系检查开启食品安全新征程

    论文摘要体系检查促成了我国婴幼儿配方乳粉质的飞跃,总结婴幼儿配方乳粉体系检查的经验,推广到其他高风险食品和普通食品,对所有种类食品生产环节进行全面的预防性检查和安全隐患评估,无...
  • 2015~2018年龙岩市市售食品中蜡样芽胞杆菌污染状况监测与分析

    2015~2018年龙岩市市售食品中蜡样芽胞杆菌污染状况监测与分析

    论文摘要目的了解2015~2018年龙岩市市售食品中蜡样芽胞杆菌的污染状况,为制定有效的监管措施提供依据。方法按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》中的方法对龙岩市不同...
  • 高职食品类专业“职业素养提升”课程教学探索与实践

    高职食品类专业“职业素养提升”课程教学探索与实践

    论文摘要保证食品安全是每个食品从业人员工作基本的出发点和落脚点,为加强高职食品类专业学生法律法规培养及伦理与道德建设、提高综合职业素养,特开设"职业素养提升"...
  • 荧光标记免疫层析技术在食品安全检测中的应用研究

    荧光标记免疫层析技术在食品安全检测中的应用研究

    论文摘要食品安全问题目前已经成为了国家和社会重点关注的一项社会问题,随着科学技术在食品检测行业中的渗透和应用,荧光免疫测试技术已经可以承担起保障食品安全检测的重要责任。因此,本...
  • 食品安全监管中快速检测技术新方向

    食品安全监管中快速检测技术新方向

    论文摘要随着信息技术的不断提高,食品安全问题逐步被人们熟知,也愈发被人们所看重。群众对食品的安全性要求也越来越高,这使得食品安全监管中的检测技术也越来越严格,不仅要精确化,还要...
  • 浅谈食品安全应急环境中的卫生检验

    浅谈食品安全应急环境中的卫生检验

    论文摘要对于食品安全而言,卫生检验工作是必不可少的。通过相关的卫生检验工作,不但能够对食品安全事故进行有效的控制,还能够为相关的处理工作提供有效的依据,为人们的身体健康提供强大...
  • 2015年-2017年某省糕点食品监督抽检结果分析

    2015年-2017年某省糕点食品监督抽检结果分析

    论文摘要目的了解某省2015年-2017年糕点食品安全状况,为开展专项食品安全监管提供参考。方法收集某省2015年-2017年国抽糕点结果相关数据,采用SPSS16.0软件进行...
  • 2015年-2017年湖北省食品中9种合成着色剂检测结果分析

    2015年-2017年湖北省食品中9种合成着色剂检测结果分析

    论文摘要目的了解湖北省食品中9种合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、诱惑红和酸性红)的使用情况,为制定食品监管方案和靶向抽检提供科学依据。方法按20...
  • 2014年中国十四省(自治区、直辖市)市售即食藻类制品微生物污染状况

    2014年中国十四省(自治区、直辖市)市售即食藻类制品微生物污染状况

    论文摘要目的了解当前市售即食藻类制品微生物污染状况。方法使用随机抽样原则,于2014年在全国具有代表性的14个省(自治区、直辖市)采集即食藻类制品,共计2307份,用国标方法检...
  • 高校食品安全科普志愿者队伍建设的探析

    高校食品安全科普志愿者队伍建设的探析

    论文摘要加强食品安全科普,提高公众的食品安全意识和能力,是提高我国食品安全水平的重要途径。应依托高校食品专业的人才优势、技术优势,鼓励组建大量高校食品安全科普志愿者队伍,深入社...