食品感官评定论文

论文摘要探索在《食品感官评定》课程中将思政内容与专业内容进行有机融合,在专业知识技能传授时也进行价值观引领,以专业知识技能为载体融入思想政治教育。论文目录1课程思政意义2食品感...

论文摘要为培养适应社会发展、具有综合素质的食品感官分析人才,开展了多课程融合教学模式改革与实践。将食品加工工艺类实验课与食品感官评定实验课进行有机结合,整合学院资源,在教师指导...