食品工厂设计论文

“食品工厂设计”实践教学的改革探讨
论文摘要从实践教学模式和实践教学运行机制2个方面对"食品工厂设计"课程的实践教学改革进行探讨。从创业取向、学术取向和经营取向3种实践教学模式探讨课程的改革方...