食品工业论文

佛山市海天（高明）调味食品有限公司广东佛山528000摘要：近年来，生物工程技术发展非常迅速，不仅提供了良好的社会和经济发展的基本条件，也是进一步促进中国食品工业的发展。随着科...

论文摘要酒糟是酒精和酿酒行业的主要副产物,其产量大、成分复杂、不容易储存。目前,绝大多数企业基本上是简单干燥处理后用作饲料或肥料直接出售,不仅造成资源的严重浪费,而且还会造成环...

论文摘要茶多酚广泛应用于食品贮藏保鲜,是一种天然高效的食品添加剂。本文中,笔者介绍了茶多酚的主要成分、生物活性及其在食品工业(包括水产品、肉类及肉制品、果蔬、油脂、功能性食品等...

论文摘要我国是畜禽养殖第一大国,畜禽血液是屠宰加工过程中主要的副产品之一,资源十分丰富。因血液中含有丰富的蛋白质、必需氨基酸和多种具有生物活性的物质,在食品工业中具有广阔的应用...

论文摘要在系统收集国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国、澳大利亚、新西兰及我国食品工业用酶制剂相关管理法规、标准的基础上,从酶制剂的定义和概念、相关使用规定、酶制剂的质量规...

论文摘要通过对食品工业中包装设计相关文献的检索、梳理及分析,综述了包装设计在食品工业中的应用研究现状,分析了食品工业中包装设计的缓冲功能、保鲜功能,对食品包装材料的环保研究现状...

论文摘要就食品真空冷冻干燥技术特点和在食品工业中的应用加以阐述,然后就食品真空冷冻干燥技术在我国的发展现状、问题和策略进行详细探究。论文目录1食品真空冷冻干燥技术特点对食品工业...

论文摘要食品工业废水是指食品工业中产生的废水,因其通常有很大排放量,成为污染我国水环境的主要因素之一。本文简述了食品工业废水的来源、特点及危害,介绍了食品工业废水的处理工艺技术...

论文摘要纳米金属氧化物是一类纳米抗菌材料,因其独特的物理化学性质以及良好的抗菌性能引起了食品界的广泛关注,目前已应用于食品添加剂和食品抗菌包装材料中。随着应用的发展,纳米金属氧...

论文摘要酶是一种高效、安全的生物催化剂,因其在食品生产中多样化的功能,已被广泛应用于食品原料开发、品质改良、工艺改造等食品工业的各个领域,文章主要介绍了近年来酶在制糖、淀粉加工...

论文摘要我国在古代时期对菜肴就有"色、香、味俱全"的评价标准,在现代食物的制作过程中,也会在食物中加入食用香精香料让食物变得更加可口。在食品工业中,特别是糖...

论文摘要综述金耳的食药用价值,相关成分金耳多糖、TAPAI、TAPBI的提取技术,金耳的深层发酵,抗氧化性及其产品的研制工艺;金耳在食品工业应用中的状况,特别是在饮料产品中的应...

论文摘要分析了单细胞蛋白的种类、基本特性、培养方法等,探究了影响其产量、产率的原因以及单细胞蛋白应用于食品工业的安全性评价及应用过程中的优缺点,介绍了国内单细胞蛋白在食品行业的...

论文摘要漆酶是一种含有铜离子的多酚氧化酶,其作用底物广泛,能够催化多种酚类化合物和芳香族化合物氧化,在食品工业等众多领域中发挥着重要作用。在此基础上,论述了漆酶催化氧化作为一种...

论文摘要现代发酵食品工业中,杂菌和噬菌体污染是造成产品发酵失败的主要原因。因此,控制噬菌体污染和对潜在噬菌体进行灭活处理对食品加工业至关重要。本文比较分析了食品工业中常用物理化...

导读:本文包含了方便食品论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:食品,科学技术,行业,营养,食品工业,方便面,趋势。方便食品论文文献综述本报实习记者,...

导读:本文包含了税制改革论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:税制,税法,生产企业,税率,个人所得税,食品工业,增值税。税制改革论文文献综述赵俊燕,...

安卫东[1]2004年在《膜分离技术在废水处理和蛋白质回收中的应用研究》文中研究说明膜分离技术是一门独立的学科，属高新技术领域。国外20世纪初就已开始了对微孔滤膜的研究，至60年代，继早期开发的醋酸纤维素滤膜之后，又开发出许多新品种，如聚砜、聚酯、聚芳酰胺、聚四氟乙烯等。70年代初，美国首先实现微孔...

罗国亮[1]2003年在《中国食品加工业增长研究》文中指出食品加工业是我国国民经济中的重要部门之一。它与农业存在着密切的联系，在我国农村经济进行战略调整中，它已成为优化农业结构、增加农民收入、提高农业竞争力的重要途径。食品加工业是我国就业和收入的一个重要来源，通过关联效应它将对我国国民经济增长起到重...