食品加工与安全论文

论文摘要为了增强专业学位硕士研究生的实践能力,激发学习兴趣,培养学生的创新意识和团队合作精神,在《食品加工过程控制》课程中应用了案例教学法。本文分析和总结了案例教学法实施的必要...