食品接触论文

玻璃颗粒耐水性影响因素探究
论文摘要随着食品行业的快速发展,包装酒、水、饮料等的玻璃容器在生活中随处可见。玻璃材质的质量合格与否,直接影响到食品安全,影响人们的身体健康。玻璃颗粒耐水性是化学稳定性的重要指...
陶瓷食品接触材料釉层中铅和镉迁移研究进展
论文摘要目的综述陶瓷食品接触材料中重金属的来源及危害,国内外标准法规,铅镉迁移的影响因素及机理研究进展等,为解决我国陶瓷食品接触材料中存在的安全问题、提高我国食品包装安全性的综...