食品抗菌包装论文

纳米铜食品抗菌包装材料的研究进展
论文摘要目的介绍纳米铜在食品抗菌包装材料中的研究现状。方法总结纳米铜食品抗菌包装材料在制备、应用、迁移及安全方面的研究进展,探讨纳米铜抗菌包装材料未来的研究方向。结论纳米铜的尺...