食品贮藏论文

食品贮藏课程实践教学初探
论文摘要实践教学是食品储藏教学中的重要内容。结合近年来的教学运行情况和多年的授课经验,针对食品储藏实践教学中存在的问题与不足,通过实例对食品贮藏课程实践教学改革进行探讨,提出相...