食用安全论文

这些食品真相你知道吗
论文摘要2018年，我国食品安全形势继续稳中向好，粮、肉、蛋、乳等基础原料，以及大宗日常消费品的样品合格率均处于较高水平，尤其是乳制品合格率始终保持在99.5%以上。然而，网络...
海鲈鱼不同组织和器官中重金属富集特征及其加工后食用安全评价
论文摘要以宁波市象山丹城、宁海长街、舟山市沈家门3个区域的海鲈鱼为研究对象,利用电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）、原子荧光-液相色谱法（LC-AFS）检测鱼体不同组织中C...
转基因生物食用安全评价技术体系及其发展趋势
论文摘要针对如何更加科学合理地评价转基因生物食用安全的问题,采用比较研究的方法对国际组织及我国对转基因生物的食用安全评价框架进行对比,结果表明:1)目前全球对转基因生物的食用安...