食用安全性论文

轻度镉污染大田中蔬菜的食用安全性分析
论文摘要为了筛选和培育对重金属Cd低积累、低位移、食用安全的蔬菜类型,以轻度Cd污染大田为蔬菜种植土壤环境,重点研究小白菜、大蒜和萝卜3类蔬菜共10个品种对Cd的富集与运移能力...
海藻中碘的形态及其食用安全性研究进展
论文摘要碘是人体甲状腺激素合成的必需元素,也是人体必需的微量元素之一。依据世界卫生组织提出的食盐加碘补碘策略,1994年我国颁布了《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》。但长期过量...
杭州市富阳区主要农产品硒含量分析及食用安全性评价
论文摘要目的评价杭州市富阳区居民农产品硒营养水平与食用安全性。方法采用随机多点布局选取富阳区主要农产品,用超高压微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定其硒元素含量及形态,幵以富阳...