食用菌提取液论文

常见食用菌发酵液及菌糠提取液的抑菌效果比较研究
论文摘要利用杏鲍菇(Pleurotuseryngii)和蛹虫草(Cordyecpsmilitaris)的发酵液和菌糠提取液进行食品中常见致病菌(大肠杆菌E.coliO157:H...