双乙酰论文

论文摘要自动定氮仪作为一个高效的蒸馏装置,在很多需要蒸馏的试验中得到了广泛的应用。本文通过试验,探讨利用自动定氮仪的蒸馏装置快速测定啤酒中的双乙酰含量。结果表明,控制好一定的实...

论文摘要该研究旨在通过筛选具有较高双乙酰生产能力的乳酸菌改善酸奶香气品质。从西藏灵菇中分离筛选具有较高双乙酰生产能力的乳酸菌菌株并结合形态学特征和16SrDNA基因序列分析技术...