水包油型乳液论文

美藤果油水包油型乳液的制备及其稳定性研究
论文摘要应用高压匀质法制备美藤果油水包油型乳液。以乳液的平均粒径和分散系数(PDI)为指标,探究Tween乳化剂类型、油质量分数、乳化剂添加量、剪切速率及均质压力对乳液的平均粒...