水分散失论文

不同贮藏方式对蔬菜冷藏效果的影响
论文摘要为了研究不同贮藏方式对蔬菜的冷藏效果,本文选取生菜作为实验样品,采用真空预冷+减压贮藏（A1组）、真空预冷+低温冷藏（A2组）、减压贮藏（A3组）和低温冷藏（A4组）4...