![含氮消毒副产物卤乙酰胺的水解特性]()
论文摘要为探究高毒性含氮消毒副产物HAcAms(卤乙酰胺)的水解特性,选取水中普遍存在的2种溴代HAcAms〔BCAcAm(溴氯乙酰胺)、DBAcAm(二溴乙酰胺)〕与2种氯代...
![黄曲霉产胞外β-1,3-1,4-葡聚糖酶的发酵条件优化]()
论文摘要研究发现一株高产β-1,3-1,4-葡聚糖酶的黄曲霉菌株,优化了其产酶条件并考察了粗酶潜在的工业应用价值。依次采用单因素法和响应面分析法优化该菌发酵产酶条件,得到其优化...
![复合蛋白酶水解黑豆粕制备多肽的工艺优化]()
论文摘要为充分利用黑豆粕中的蛋白质资源,研究了复合蛋白酶水解黑豆粕制备多肽的工艺路线。从蛋白酶的筛选入手,考察了不同蛋白酶对黑豆粕水解效果的差异,并通过复配比例优化了最佳复合蛋...
![3,5-二硝基-3,5-二氮杂庚烷合成与性能]()
论文摘要以1,3-二乙基脲为原料,经硝化、水解、缩合等反应得到了中间体乙硝胺（ENA）及终产物3,5-二硝基-3,5-二氮杂庚烷（DNDA7）,ENA收率为80.6%,纯度为9...
![污泥厌氧消化的酶法处理技术机理和展望]()
论文摘要随着我国城镇化进程的快速发展,城市排水系统的覆盖率也越来越大,目前剩余污泥的处理时间长且费用昂贵,传统的污泥处理技术开始不能有效地适应大量增加的剩余污泥。因此寻求一种高...
![乳酸克鲁维斯酵母（Kluyveromyces lactis）乳糖酶基因的克隆、表达及酶学性质分析]()
刘爱兵[1]2004年在《乳酸克鲁维斯酵母（Kluyveromyceslactis）乳糖酶基因的克隆、表达及酶学性质分析》文中进行了进一步梳理β-半乳糖苷酶(B-D-半乳糖苷半乳糖水解酶，β-D-galactosidegalactohydrolase，EC3.2.1.23)通常被称为乳糖酶(Lact...
![大豆多肽生产工艺的优化及其生物活性研究]()
刘艳秋[1]2004年在《大豆多肽生产工艺的优化及其生物活性研究》文中认为大豆蛋白质营养价值高，氨基酸组成比例适宜，必需氨基酸平衡良好。我国大豆资源丰富，原料成本低，所以，大豆及其深加工产品开发具有广阔的应用和市场前景。因大豆蛋白水解物中富含肽，故称“肽基大豆蛋白水解物”，一般简称为“大豆多肽”。大...
![不同类型的大豆蛋白制备大豆酸奶的研究]()
李锋[1]2004年在《不同类型的大豆蛋白制备大豆酸奶的研究》文中指出本论文主要应用不同的大豆蛋白制品——豆浆、脱脂豆粉和大豆浓缩蛋白为原料制备大豆酸奶。旨在扩大这些大豆蛋白产品的应用领域,同时又能使乳品企业制备大豆酸奶增加选择范围。针对目前大豆酸奶所存在的问题,本论文深入分析了影响大豆酸奶风味、质...
![提高华根霉Rhizopus Chinensis脂肪酶酶促催化酯合成能力的研究]()
颜兴和[1]2004年在《提高华根霉RhizopusChinensis脂肪酶酶促催化酯合成能力的研究》文中研究说明华根霉脂肪酶在有机相中催化酯合成转化率较高,具有较好的工业化应用潜力。本论文为进一步提高华根霉脂肪酶的工业化应用,对华根霉脂肪酶酶促催化酯合成能力进行研究,包括:建立测定脂肪酶有机相合成...
![缢蛏（Sinonovaculla Constricta）贮藏特性与蛏肉蛋白酶水解的初步研究]()
舒留泉[1]2004年在《缢蛏（SinonovacullaConstricta）贮藏特性与蛏肉蛋白酶水解的初步研究》文中指出本论文运用感官、化学和微生物学的方法，对缢蛏(SinonovacullaConstricta)在不同贮藏温度和添加复合生物保鲜剂条件下的贮藏特性进行了初步研究，同时还以水解率为...
![2-甲氧基-4’-叁氟甲基苯乙酮的合成]()
周光召[1]2002年在《在中国科协六届二次全委会议上的讲话(选摘)》文中研究指明(根据录音整理)(2002年1月24日)科协所属学会和各级地方科协,在促进经济和社会发展中处于一个特殊的位置。概括起来,这个位置就是“科技工作者之家”。因为科协以及学会不是一个部门,没有部门的界限,也没有领域的差异,而...
![磁性高分子微球固定化α-淀粉酶的研究]()
吴颉[1]2002年在《磁性高分子微球固定化α-淀粉酶的研究》文中认为磁性高分子微球作为一种新型的高分子功能材料在近几十年得到了充分地发展。特别是磁性高分子微球在固定化酶领域的应用，解决了自由酶易于失活、分离困难、工业上难以应用等难题，使酶催化得以快捷、有效地用于工业大规模生产。制备催化能力强、稳定...
![醋酸甲酯催化精馏水解新工艺及相关基础研究]()
邱挺[1]2002年在《醋酸甲酯催化精馏水解新工艺及相关基础研究》文中提出本文在催化精馏水解工艺工业化成功的基础上，进行了醋酸甲酯和甲醇共沸物催化精馏水解新工艺及其相关基础研究，以进一步改进工艺，达到简化流程及节能降耗的目的，同时建立起催化精馏过程模拟和设计的理论体系，为中试及将来的工业化打下了坚实...
![超临界水氧化法处理糖蜜酒精废液的研究]()
喻赛波[1]2004年在《催化亚临界水氧化法处理糖蜜酒精废液的研究》文中研究表明本文综述了糖蜜酒精废液的现行治理方法和催化湿式氧化法、超临界水氧化法、催化超临界水氧化法的特点及其在有机废水处理中的研究情况，在此基础上针对糖蜜酒精废液的特点提出了催化亚临界水氧化法处理糖蜜酒精废液的新思路，进行了基于催...
![耐热木聚糖酶杂合基因的构建、表达及产物的酶学特性研究]()
孙建义[1]2003年在《耐热木聚糖酶杂合基因的构建、表达及产物的酶学特性研究》文中指出饲料在制粒时温度70～80℃，易造成木聚糖酶大量失活，所以提高热稳定性直接关系到其在饲料工业中的应用前景，是当前急待解决的重大难题。本研究筛选出能产木聚糖酶的微生物；克隆并在大肠杆菌中表达了木聚糖酶基因或cDNA...
![猪肝酯酶基因的克隆与表达]()
程婕[1]2003年在《猪肝酯酶基因的克隆与表达》文中提出猪肝酯酶(PigLiverEsterase，简称PLE)是手性催化工业中最常用的叁种生物催化剂之一。它是从猪肝中提取出来的一种羧酸酯水解酶(EC3．1．1．1)，具有很强的手性选择水解能力。纯的PLE具有高的催化活性，为了得到单一纯组分蛋白，...
![可控酶解从海洋鱼蛋白中制备生物活性肽的研究]()
林伟锋[1]2003年在《可控酶解从海洋鱼蛋白中制备生物活性肽的研究》文中研究说明本文主要以沙丁鱼蛋白为原料，利用可控酶解技术、超滤和离子交换法分离手段，研究制备生物活性肽的方法，并进行抗疲劳活性研究。在可控酶解工艺优化的研究中，主要研究了pH值、水解时间、蛋白酶的种类和用量、底物的初始浓度和种类、...
