![一株桃褐腐病生防酵母菌活性冻干粉的制备及保鲜应用]()
论文摘要为研究出一种能有效防治水蜜桃采后褐腐病的生防制剂,以一株间型假丝酵母菌Y-17为研究对象,通过单因素实验和响应面中心组合设计对间型假丝酵母菌Y-17冷冻干燥保护剂的配方...
![真空冷冻干燥不同品种水蜜桃片品质评价]()
论文摘要为评价不同品种冻干桃片的品质,本文选用11个水蜜桃品种为研究对象,测定了冻干桃片产出率、复水比、硬度、脆度等16项品质指标,采用显著性分析、相关性分析、主成分分析筛选出...
![不同涂膜处理对水蜜桃常温贮藏品质的影响]()
论文摘要以水蜜桃为试验材料,研究壳聚糖、海藻酸钠、普鲁兰多糖浸泡涂膜处理对水蜜桃采后常温下(28℃)贮藏品质的影响,定期测定各项生理指标。结果表明,与对照组相比,3种涂膜处理均...
![水蜜桃褐腐病拮抗酵母菌的筛选、初步应用及生防机理的研究]()
论文摘要水蜜桃是我国著名的原产水果,在采摘、运输和贮藏期间极易遭受病原微生物的侵染,导致桃果实大量腐烂。研究表明拮抗酵母菌对果蔬的采后病害具有较好的防治效果,且不会对人体造成不...
![低压静电场协同低温对水蜜桃储藏保鲜过程中品质的影响]()
论文摘要为研究低压静电场技术对水蜜桃的保鲜作用,通过低压静电场(输入电源为220V、输出电流为5mA)协同低温(0～4℃)对水蜜桃进行保鲜处理,以有机酸、可溶性糖含量、维生素C...
![常温贮藏论文_王晨冰,庞玉霞,牛茹萱,赵秀梅,王发林]()
导读:本文包含了常温贮藏论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:常温,水蜜桃,品质,苹果,半胱氨酸,蟠桃,短波。常温贮藏论文文献综述王晨冰,庞玉霞,牛...
![减压贮藏论文_黄宇斐,乔勇进,刘晨霞,甄凤元,王晓]()
导读:本文包含了减压贮藏论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:杏鲍菇,活性氧,效果,预冷,青花,水蜜桃,生菜。减压贮藏论文文献综述黄宇斐,乔勇进,刘...
![泛素连接酶论文_蔡南南,何松]()
导读:本文包含了泛素连接酶论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:猪瘟,锦鸡,病毒,生物,宿主,抗病毒,水蜜桃。泛素连接酶论文文献综述蔡南南,何松[1...
![枇杷和水蜜桃果实主要采后生理变化及其相关调控措施研究]()
蔡冲[1]2003年在《枇杷和水蜜桃果实主要采后生理变化及其相关调控措施研究》文中研究指明通过研究不同温度对枇杷果实贮藏效应的影响结果显示，采后枇杷果实20℃贮藏过程中，呈现典型的非跃变果实乙烯生成规律，LOX活性、O_2~(.-)生成速率和PAL活性均呈峰型变化，组织相对电导率持续增加，果实硬度趋...
