水溶性葡聚糖论文

水溶性酵母β-葡聚糖的制备及免疫活性评价
论文摘要以废啤酒酵母（Saccharomycescerevisiae）为原料,通过稀酸与稀碱处理获得碱不溶性酵母β-葡聚糖（SCBG）,进而在低温强碱/脲水溶液中氧化降解得到水...