糖苷水解酶家族论文

糖苷水解酶GH5主要亚家族活性架构功能探究
论文摘要木质纤维素是地球上储量最丰富的可再生资源,其主要成分包括纤维素和各类半纤维素,如甘露聚糖和木聚糖等。通过糖苷水解酶,如纤维素酶,甘露聚糖酶和木聚糖酶催化降解,这些多糖成...
糖苷水解酶32家族结构与功能的研究进展
论文摘要糖苷水解酶32（GH32）家族是一类广泛存在于植物、真菌和细菌中的水解酶,作用于果聚糖苷键的水解或合成,在果聚糖的生物合成、细胞壁代谢、植物防御、植物细胞分化和发育、果...