糖化工艺论文

外加酶法酿制低糖啤酒糖化工艺讨论
论文摘要随着生活水平的提高,人们对于食品的质量要求也越来越高。啤酒作为低酒精度发酵酒,被众多消费者誉为"酒精饮料",当今已被大多成年人尤其年轻消费者所喜欢。...