![大气CO2浓度升高对水稻秸秆化学组成的影响]()
论文摘要水稻秸秆是生物能源生产的潜在材料,大气二氧化碳（CO2）浓度升高改变水稻秸秆的量和质,从而改变其生物能源的生产潜力.本试验水稻秸秆来自中国自由大气CO2富集平台（FAC...
![精酿啤酒糖化工艺参数的优化研究]()
论文摘要以大麦芽、浅焦香麦芽、啤酒花和水为原料,选用WB-06型啤酒酵母上面发酵,酿制成含二氧化碳、起泡、低酒精度的发酵酒。以浓色啤酒标准的原麦汁浓度、酒精度、色度、泡持性等指...
![双酶法玉米淀粉糖化反应的影响因素研究]()
论文摘要基于双酶法催化玉米中的淀粉水解,并以DE值为分析指标对玉米淀粉糖化反应的影响因素进行研究。通过本试验研究最终得出最佳工艺参数:选取质量浓度为30%的玉米淀粉料液,液化D...
![淀粉糖生产线糖糟理化性质变化规律研究]()
论文摘要糖糟为影响淀粉糖质量和产量的主要制约因素。因此,为提升淀粉糖的质量和产量,需充分利用、去除液化和糖化工艺中的糖糟。本文在研究淀粉糖液化和糖化生产工艺的基础上,分析了在液...
![糖化停复产微生物和风味控制措施]()
论文摘要麦汁生产过程中,营养丰富的麦汁、适宜的pH等诸多因素为微生物的生长提供了环境,对麦汁微生物控制极其不利。本文主要针对停复产时,糖化各个环节的清理和清洗控制,把糖化微生物...
![如何降低糖化粮耗]()
论文摘要糖化粮耗是糖化车间节能降耗的重要指标,直接影响着啤酒的生产成本,控制糖化粮耗对提升工厂竞争力具有重要意义。本文简要介绍了如何降低糖化粮耗,及取得的效果。论文目录文章来源...
![响应面法优化满族酸茶液化及糖化工艺]()
论文摘要以玉米、糯米、大豆、小米为原料制作满族酸茶,应用响应面法优化液化及糖化工艺。以葡萄糖当量(即DE值)为评价指标以酶添加量、反应时间、反应温度、反应pH为影响因素,采用响...
