糖接枝法论文

两种二氢查尔酮甜味剂的包埋反应及产物表征
论文摘要柚皮苷二氢查尔酮（NaringinDC）和新橙皮苷二氢查尔酮（NHDC）是目前最常用的二氢查尔酮类甜味剂,但由于两种物质的常温水中溶解度极低,限制了其使用范围,现研究用...