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外源果胶甲酯酶和氯化钙复合处理对树莓采后品质的影响
论文摘要为延长树莓在贮藏和运输中的货架期,在低温(4°C)下,单独采用0.2g/LCaCl2或与0.05%(体积分数)外源果胶甲酯酶(exogenouspectinmethyl...